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LA PÂTE FRANÇAISE
AU SOMMET DE SON ART
Née au cœur
des Alpes en 1844
Terre de haute tradition pastière
Antoine
Maitre Meunier
« Nous transformons les blés
dans notre propre moulin depuis
6
générations.
Pour la Collection 1844, nous
avons créé une semoule
sur-mesure de très haute
qualité en utilisant
exclusivement
le cœur du blé. »
La sélection du cœur de blé
c’est le secret de cette belle
couleur jaune.
Née au cœur
des Alpes en 1844
Terre de haute tradition pastière
Lucie
Maitre Pastier
« Nous fabriquons nos pâtes
dans le respect de la
tradition pastière
des Alpes.
Nous sommes perpétuellement
en quête de perfection pour
préserver ce précieux
patrimoine. »
Tréfilage
Moule bronze
Qui donne une texture rugueuse,
accroche les sauces et décuple le
plaisir de
dégustation.
Séchage lent
à basse température
Qui préserve la saveur du
produit et les qualités
nutritionnelles du blé.
DANS LE
RESPECT DE LA TERRE
Chez Alpina, pour faire les meilleures pâtes, nous sélectionnons les meilleurs blés français.
Mais en tant qu’entreprise engagée pour la biodiversité, nous allons au-delà.
Notre blé est issu d’une filière haute qualité
suivant un cahier des charges
exigeant sur les modes de culture.
C’est seulement avec un telle exigence que l’on obtient une pâte française
d’une qualité exceptionnelle, aussi bonne pour votre palais que pour notre planète.
*Dans les limites de quantification
ET DE CEUX
QUI LA TRAVAILLENT
On ne construit pas 170 ans d’histoire sans s’entourer de partenaires passionnés et engagés.
C’est pourquoi nous travaillons avec des agriculteurs du sud de la France
qui valorisent leur démarche de progrès humain et environnemental.
Sans leur savoir-faire, nous ne pourrions vous partager le nôtre, c’est pourquoi nous leur
garantissons une rémunération juste,
leur offrant une meilleur visibilité sur leur avenir, et la capacité à investir pour qu’ensemble
nous contribuons à une alimentation
responsable. Chez Alpina,
quand on dit durable, nous
parlons
aussi bien de nos modes de production que de la qualité
de nos
relations.
JUSTE POUR LE PLAISIR DE VOS PAPILLES !
Notre savoir-faire et nos engagements, c’est avant tout pour vous :
Pour vous proposer des pâtes à la saveur unique et aux formes
dessinées par nos soins, qui
plairont
à tous les goûts.
Nos étuis cartons sont issus de forêts gérées durablement, fabriqués et imprimés à l’encre
végétale dans notre région. Les fenêtres intègrent 70% de plastique recyclé.
